Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.
Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; różne czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa - od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po społeczne i psychologiczne; sposoby racjonalizacji żywienia ludności - od polityki żywieniowej państwa i upowszechniania wiedzy o żywieniu po wzbogacanie żywności i suplementację diety. Książkę uzupełnia syntetyczna prezentacja problematyki ochrony konsumenta przez różnymi zagrożeniami - dziś i w przyszłości.
Zagadnienia dotyczące relacji żywienia i zdrowia są przedstawione w taki sposób, aby pomóc czytelnikowi:
- identyfikować problemy zdrowia publicznego wynikające z nieprawidłowego żywienia na poziomie lokalnym, regionalnym, krajowym i międzynarodowym,
- określać przyczyny tych problemów,
- wybierać metody umożliwiające efektywne ich rozwiązanie.
Książka stanowi tom 3 serii popularnych podręczników z zakresu żywienia człowieka wydawanych przez Wydawnictwo Naukowe PWN, z których pierwszy poświęcony jest podstawom nauki o żywieniu, drugi - żywieniu człowieka zdrowego i chorego, a uzupełnia je Słownik terminologiczny.
Książka przeznaczona dla studentów uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a także dla żywieniowców, dietetyków i lekarzy.
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3
| Oprawa miękka |
| Wydanie: pierwsze |
| ISBN: 978-83-011-5735-7 |
| EAN: 9788301157357 |
| Liczba stron: 406 |
| Format: 17.0x24.0cm |
| Cena detaliczna: 84,00 zł |
70,52 zł
70,52 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
84,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Inni klienci sprawdzali również
9788378188186
23,12 zł 23,12 zł - najniższa cena 35,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324058044
17,96 zł 17,96 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382191844
18,98 zł 18,98 zł - najniższa cena 32,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324064014
49,99 zł 49,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788311167124
24,14 zł 24,14 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324084197
26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788383183657
34,49 zł 38,51 zł (-10%) - najniższa cena 49,99 zł (-31%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788366526747
26,65 zł 27,42 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324098026
23,79 zł 23,79 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382930931
36,14 zł 36,14 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9788388845291
22,39 zł 18,65 zł - najniższa cena 26,25 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788375790238
68,34 zł 68,34 zł - najniższa cena 119,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788389637680
24,85 zł 23,94 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788320041217
115,71 zł 115,71 zł - najniższa cena 124,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788392387930
50,12 zł 41,76 zł - najniższa cena 69,30 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788320046045
106,74 zł 106,74 zł - najniższa cena 114,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788320046298
133,65 zł 133,65 zł - najniższa cena 149,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788377466063
40,46 zł 40,46 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788360170601
20,11 zł 20,77 zł - najniższa cena 33,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301181871
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem